ขนมจีนอบแห้ง (ของรัฐฉาน) ขนาด 600 กรัม
วิธีต้มเส้น
นำเส้นขนมจีน แช่น้ำไว้ 2-3 ชั่วโมง ต้มน้ำร้อนแล้วค่อยใส่เส้นขนมจีนลงไป
ต้มจนกว่าเส้นจะนุ่ม แล้วค่อยตักออก นำไปล้างน้ำเย็นอีกครั้งหนึ่ง ก่อนทาน
#ขนมจีนแห้ง #เส้นขนมจีน #ขนมเส้นไทยใหญ่ #ของกินพม่า #อาหารไทยใหญ่ #อาหารพม่า