ขิงแห้ง ขิงแผ่นแห้งสนิท ไม่มีเชื้อรา ขิงตากแห้ง
สรรพคุณ
-ขับลม แก้ท้องอืด
-ออกฤทธิ์ร้อน ช่วยให้ร่างกายอบอุ่น ขับเหงื่อ
-แก้ไอ ขับเสมหะ ทำให้ชุ่มคอ
-นำไปต้ม ดื่มเป็นน้ำขิง (จะเผ็ดและร้อนกว่าขิงสด)
-นำไปทำขนมหวานน้ำขิง ผสมกับขิงสด น้ำขิงจะมีกลิ่นที่หอมและเผ็ดยิ่งขึ้น