แป้งทองม้วนสด หลากรสชาติ มี 2 สูตร (ผสมน้ำ/ผสมกะทิ) 500ก./1กก.พร้อมสูตร-คู่มือ (แป้งทำทองม้วนสำเร็จรูปผงทำทองม้วน)
รายละเอียด :
รสชาติ : รสใบเตยรสเผิอกรสฟักทองรสมันม่วง
ปริมาณที่ทำได้ : 1 ถุงบรรจุ 1 กก. ผสมได้เนื้อทองม้วนสด 1.8 กก. (ทำได้ประมาณ 60-80 แผ่น)
วิธีทำ
1. เตรียมภาชนะที่ใช้ผสม จากนั้นเทส่วนผสมลงในภาชนะ ให้ดูสัดส่วนตามคู่มือในรูปภาพหน้าสุดท้ายในภาชนะจากนั้นใส่ไข่ไก่ตามลงไปใช้ตะกร้อมือคนส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. แบ่งแป้งทองม้วนสดออกเป็น 2 ส่วน จากนั้นค่อยๆเทแป้งทองม้วนสดส่วนที่ 1 ลงในส่วนภาชนะที่มีส่วนผสมตามข้อ 1 ใช้ตะกร้อคนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน จากนั้นเทแป้งส่วนที่2 ตามลงไปคนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
**หากต้องการเพิ่มรสชาติสามารถเติมได้ตามชอบ**เช่น หากต้องการเพิ่มหวานให้เติมน้ำตาลทรายแดง หากต้องการเพิ่มเค็มให้เติมเกลือปรุงทิพย์**
3. นำแป้งที่ตีได้มากรองผ่านตะแกรงเพื่อเอาเศษที่ไม่ละเอียดออก จากนั้นเติมงาดำ และพักแป้งไว้ 15 นาที
4. เปิดเครื่องทำทองม้วนยกฝาเครื่องขึ้นด้านบนค้างไว้ หมุนปุ่มความร้อนไปที่อุณหภูมิ 130 องศา รอเตาร้อน 1 นาที จากนั้น ทาน้ำมันเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดเตา
5. นำแป้งที่พักไว้มาเทลงเตาโดยตักแป้ง 2 ช้อนโต๊ะเทลงเตารอ 30 วินาทีแล้วใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนตามชอบ จากนั้นกดฝาด้านบนลงทับไว้ประมาณ 30 วินาที แล้วยกฝาขึ้นใช้ไม้ม้วนให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟได้เลย
วิธีการเก็บรักษา
1. ผงสามารถเก็บไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ ไม่ต้องแช่เย็น สามารถเก็บได้นาน 1 ปี
2. ผงที่เปิดถุงใช้แล้วปิดปากถุงให้สนิท เก็บห่างจากแมลง และความชื้น
หมายเหตุ:
- รูปภาพสินค้าไม่ใช่สัดส่วนตามจริง เป็นรูปตัวอย่างแทนชนิดสินค้านั้นๆ
- ทางร้านอาจเปลี่ยนแปลงบรรจุภัณฑ์ให้เหมาะสมกับชนิดและจำนวนสินค้า โดยไม่ต้องแจ้งให้ทราบล่วงหน้า
**หากต้องการหลายชิ้น กรุณาทักแชทแจ้งได้เลยนะคะ**
(4.8)
